Huile et Miel Provence
Vente directe producteur d’huile d’olive et vente en circuit court de miel.
Vous cherchez des produits artisanaux de qualité ?
N'hésitez plus, ça vient tout droit de Provence !
Notre huile d'olive
Petite production / Grande qualité
Notre huile d'olive vierge extra est produite à base de fruits cueillis mûrs de manière artisanale avec un savoir faire qui se transmet dans notre famille depuis 1876 soit 5 générations. C'est une huile d'olive douce et fruitée issue des récoltes réalisées sur nos beaux champs d'oliviers en Provence varoise. Notre huile d'olive est extraite par procédé mécanique, elle est certifiée Huile de France.
Nos miels
Il y en a pour tous les goûts !
Nos miels sont produits par de petits apiculteurs provençaux grâce aux abeilles dont les ruches sont implantées principalement au coeur de la Provence dans notre petit coin reculé du Var. Elles peuvent ainsi butiner les nombreuses plantes à fleurs typiques de la Provence telles que le romarin, le thym, la lavande ou la sarriette entre autres pour produire un miel qui respire le soleil. Elles produisent également des miels à base du miellat récolté sur les arbres emblématiques du pourtour méditerranéen tels que le pin sylvestre, le chêne ou encore le châtaignier.
Nos confitures
100% maison alors n'hésitez pas !
Nos confitures sont faites 100% maison avec des fruits de la région, elles ne sont disponibles qu'en petites quantités en fonction des saisons pendant lesquelles sont disponibles les fruits utilisés dans leur confection. Alors revenez souvent sur ce site pour être sûr de pouvoir profiter de nos délicieuses confitures!
Ma petite histoire
Je m'appelle Jean-Claude Cotton et suis producteur récoltant d'olives dans un petit coin du Var en Provence. J'appartiens à la cinquième génération d'oléiculteurs, au coeur d'une famille qui produit des olives depuis 1876. C'est cette tradition perpetuée depuis plus de 100 ans et le savoir faire qui m'a été transmis qui me permettent de vous proposer une huile au goût fin et fruité, produite dans les règles de l'art grâce à nos beaux oliviers.
Une petite production est gage de qualité mais implique aussi des potentielles ruptures de stock. Afin de palier à ce problème je fais alors appel à des petits producteurs qui utilisent les mêmes procédés de récolte que moi ou à des moulins par solidarité provençale. Evidemment si c'est le cas vous serez averti sur la page du produit de quelle exploitation provient le produit.
Le miel est également produit par des petits apiculteurs solidaires grâce à leurs ruchers disséminés sur différents terrains. La diversité de ceux-ci permet d'avoir de nombreuses variétés de miel, certaines emblématiques telles que les miels de lavande, de romarin ou de bruyère blanche, d'autres plus rares comme le miel de thym.